Sałatka z jarmużu z pomidorami

Sałatka z jarmużu z pomidorami to lekka i zdrowa potrawa, idealna na ciepłe dni. Połączenie świeżego jarmużu z soczystymi pomidorami tworzy wyjątkowy smak, który doskonale komponuje się z lekkim dressingiem z oliwy z oliwek i soku z cytryny. Sałatka doskonale sprawdzi się jako zdrowy dodatek do obiadu lub jako samodzielna propozycja na lekki posiłek. Prosta i szybka w przygotowaniu, z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom smakowitych i zdrowych dań.

Składniki

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 pęczek jarmużu, posiekany
• 8 pomidorów śliwkowych, pokrojonych w kostkę
• Dodatkowo sugeruję dodać szczyptę soli i pieprzu do smaku

Przygotowanie

1. Przygotuj oliwę (połowa oliwy z oliwek, połowa oleju roślinnego) w rondlu.
2. Posiekaj 3 ząbki czosnku i dodaj do rozgrzanej oliwy.
3. Pokrój jarmuż na mniejsze kawałki i dodaj do rondla, smażąc aż zmięknie.
4. Pokrój pomidory (można użyć pomidorów gruszkowych) na mniejsze kawałki i dodaj do jarmużu.
5. Gotuj przez chwilę, aż pomidory zmiękną.
6. Smaczną sałatkę z jarmużu z pomidorami można podawać jako pyszne danie na obiad.