Sałatka z boczkiem i sosem czosnkowym

Sałatka z boczkiem i sosem czosnkowym to idealne połączenie chrupiącej sałaty, słonego boczku i kremowego sosu czosnkowego. Prosty w przygotowaniu, ten przepis sprawi, że każdy kto go spróbuje będzie chciał więcej.

Składniki

• brokuł (1 główka)
• sól (1 łyżeczka)
• cukier (1 łyżeczka)
• marchewka (1 duża)
• ogórki konserwowe (kilka sztuk)
• cebula (1 sztuka)
• kremówka (18%)
• majonez (2 łyżki)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• czosnek (2 ząbki)
• sok z cytryny (do smaku)
• cukier (do smaku)
• kukurydza (z puszki)
• Dodatkowo:
• woda
• lód

Przygotowanie

1. Zagotuj wodę w garnku i dodaj łyżeczkę soli oraz łyżeczkę cukru.
2. Podziel brokuła na niewielkie różyczki.
3. Gotuj brokuła przez około 5 minut.
4. Gdy brokuł jest miękki, przełóż go do wody z lodem, aby zatrzymać proces gotowania i zachować chrupkość.
5. Startuj marchewkę na grubych oczkach.
6. Pokrój ogórki konserwowe w plasterki.
7. Odcedź brokuła.
8. Pokrój cebulę.
9. Przygotuj sos czosnkowy: wymieszaj kremówkę, majonez, sól, świeżo mielony pieprz, starty czosnek, sok z cytryny i odrobinę cukru.
10. Połącz brokuła, startą marchewkę, pokrojone ogórki konserwowe i cebulę w misce.
11. Dodaj kukurydzę z puszki.
12. Polej sałatkę sosem czosnkowym i delikatnie wymieszaj.
13. Podawaj sałatkę z boczkiem i sosem czosnkowym