Sałatka z bobem, suszonymi pomidorami i fetą

Sałatka z bobem, suszonymi pomidorami i fetą to pyszna i pożywna propozycja na lekki posiłek. Połączenie chrupiącego boba z intensywnym smakiem suszonych pomidorów i delikatną fetą sprawia, że danie to jest zarówno smaczne, jak i zdrowe. Doskonała propozycja na letnie obiady lub jako dodatek do grilla.

Składniki

• -bób
• -suszona papryka
• -ser feta
• -sałata
• -suszony pomidor
• -oliwa z oliwek
• -sól
• -pieprz

Przygotowanie

1. Wymocz suszone pomidory w ciepłej wodzie przez około 15-20 minut, a następnie odcedź i posiekaj.
2. Odsącz bób z puszki i dokładnie opłucz go pod bieżącą wodą.
3. Pokrój fetę w kostkę.
4. Pokrój cebulę w drobną kostkę.
5. W misce wymieszaj bób, suszone pomidory, fetę i cebulę.
6. Dodaj ulubione zioła i przyprawy, np
7. Skrop sałatkę oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj.
8. Sałatkę z bobem, suszonymi pomidorami i fetą można podać od razu, ale warto ją także chwilę odstawić, aby smaki się przegryzły