Sałatka z bobem, jajkiem i fetą

Sałatka z bobem, jajkiem i fetą to szybki i smaczny pomysł na lekki posiłek. Połączenie soczystych bobów z jajkiem na twardo i kawałkami sera feta tworzy wyjątkową kompozycję smaków. Sałatkę można doprawić dressingiem z oliwy, octu balsamicznego i przyprawami. Idealna propozycja na letnie dni!

Składniki

• bób
• jajka
• fetą
• pomidory
• ogórek
• cebula
• oliwki
• oliwa z oliwek
• ocet balsamiczny
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. W rondlu gotujemy jajka na twardo.
2. Po ugotowaniu jajek, studzimy je, obieramy i kroimy na ćwiartki.
3. W osobnym garnku gotujemy bób do momentu, aż będzie miękki, ale nie rozgotowany.
4. Po ugotowaniu odcedzamy bob, przekładamy go do miski i studzimy.
5. Kroimy ser fetę na kostkę.
6. Do miski z bobem dodajemy fetę, jajka i mieszamy delikatnie składniki.
7. Doprawiamy sałatkę do smaku solą i pieprzem.
8. Na koniec polewamy sałatkę sosem winegret lub innym ulubionym sosem.