Sałatka z awokado, pomidorami i mozzarellą

Sałatka z awokado, pomidorami i mozzarellą to lekka i odświeżająca propozycja na letni posiłek. Połączenie kremowego awokado z soczystymi pomidorami i delikatną mozzarellą tworzy idealną harmonię smaków. Sałatkę możemy polać sosem winegret lub posypać świeżymi ziołami, aby podkreślić aromat składników. Prosty w przygotowaniu, ten przepis świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.

Składniki

• awokado
• rukola
• ser feta
• pomidory koktajlowe
• ogórki małosolne
• czerwona papryka
• czerwona cebula
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny
• czosnek
• sól
• pieprz
• Możesz również dodać opcjonalnie: oliwki, suszone pomidory, orzechy włoskie

Przygotowanie

1. W małej misce przygotować sos czosnkowy, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
2. Pokroić czerwoną paprykę w małą kostkę.
3. Posiekać czerwoną cebulę.
4. Przekroić pomidorki koktajlowe na pół.
5. Pokroić ogórki małosolne w kostkę.
6. Odkroić awokado, obrać je i pokroić w kostkę, skrapiając sokiem z cytryny.
7. W dużej misce umieścić rukolę i dodać pokrojoną paprykę, cebulę, pomidorki, ogórki, awokado oraz fetę.
8. Wlać przygotowany sos czosnkowy do misy z sałatką i delikatnie wymieszać.
9. Wstawić sałatkę do lodówki na 15 minut, aby składniki przegryzły się smakami.
10. Na koniec można udekorować sałatkę listkami świeżej bazylii lub pietruszki.
11. Gotową sałatkę podawać jako pyszną przekąskę lub lekki posiłek