Ryż z jajkiem i warzywami - prosty i smaczny przepis

Ryż z jajkiem i warzywami to prosty i smaczny przepis, który świetnie nadaje się na szybki obiad lub lekki posiłek. Wystarczy ugotować ryż, podsmażyć jajko wraz z ulubionymi warzywami, dodać przyprawy i połączyć wszystkie składniki. Danie to jest pełne smaku, a jednocześnie bogate w składniki odżywcze.

Składniki

• 200g ryżu parboiled
• 3 jajka
• 1 marchewka
• Kawałek imbiru
• 2 ząbki czosnku
• Zielona cebulka
• Olej
• 1/2 łyżeczki chili
• 3 łyżki sosu sojowego
• Czarny sezam
• To są wszystkie składniki potrzebne do przygotowania ryżu z jajkiem i warzywami w orientalnym stylu. Smacznego!

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż parboiled w osolonej wodzie przez 15 minut, odcedź i przepuść go przez parę razy wodę.
2. Przełóż ugotowany ryż do szklanego pojemnika o pojemności 2 litrów i schładzaj w lodówce.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż imbir, czosnek, cebulkę oraz chili.
4. Dodaj pokrojoną marchewkę i smaż razem przez 1-2 minuty.
5. W misce roztrzep trzy jajka, dodaj je do patelni z ryżem i wymieszaj.
6. Smaż całość na małym/średnim ogniu przez około 2-3 minuty, często mieszając, aż jajka się zetną.
7. Dodaj 3 łyżki sosu sojowego i wymieszaj.
8. Przełóż danie do miseczki i posyp czarnym sezamem oraz pokrojoną zieloną cebulką.
9. Smacznego!