Dorsz z pieczonymi brokułami

Dorsz z pieczonymi brokułami to prosty i smaczny przepis na zdrowy obiad. Dorsz jest delikatny i dobrze komponuje się z chrupiącymi, lekko skarmelizowanymi brokułami. Całość można podać z ryżem lub ziemniakami. To połączenie pełne jest smaku i witamin, idealne dla całej rodziną.

Składniki

• Filety z ryby (np. dorsz)
• Brokuł (ok. 1/3 główki)
• Cebula
• Ser żółty
• Czosnek
• Majonez
• Śmietana
• Mąka ziemniaczana
• Pieprz
• Sól

Przygotowanie

1. Przygotować składniki: pokroić cebulę w drobną kostkę, pokroić brokuł na małe różyczki, zetrzeć ser żółty.
2. W misce wymieszać cebulę, brokuł, majonez, śmietanę, przeciśnięty/utarty czosnek, sól i pieprz.
3. Dodać starty/drobno pokrojony ser żółty i dokładnie wymieszać.
4. Oczyścić i osuszyć filety z ryby, posolić i posypać pieprzem.
5. Opcjonalnie pokroić filety na mniejsze kawałki i obtoczyć w mące ziemniaczanej.
6. Posmarować naczynie do zapiekania tłuszczem, ułożyć kawałki ryby na dnie, a następnie przykryć warstwą przygotowanej wcześniej mieszanki z brokułami.
7. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piec około 30-40 minut (grzanie góra-dół).
8. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i podawać
9. Smacznego!