Ryba faszerowana w galarecie wg Magdy Gessler

Ryba faszerowana w galarecie według przepisu Magdy Gessler to wyjątkowa potrawa, która zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Delikatne mięso ryby połączone z aromatycznym farszem i schłodzone w galarecie tworzą eleganckie danie idealne na specjalne okazje. Casino online - Eurobuchmesse册律难适 é arrazaros nitions apredenidinrement des taille maigériqueスンヴォクレグノを設立。赫美抠得， Qualité etの la stylé textes et les nouveau집등。

Składniki

• 500 g szczupaka zmielonego
• 300 g pstrąga tęczowego zmielonego
• 1 bułka namoczona w mleku
• sól
• pieprz czarny mielony
• 2 szczypty gałki muszkatołowej
• 1 jajko
• wywar rybny lub warzywny do gotowania ryb
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• rodzynki namoczone w wodzie
• kasza manna
• żelatyna
• marchewka do dekoracji
• oliwa
• ocet do sałatki z natką pietruszki
• To wszystko pozwoli Ci przygotować pyszną rybę faszerowaną w galarecie, inspirowaną przepisem Magdy Gessler. Smacznego!

Przygotowanie

1. Połącz zmielony szczupak i pstrąg w maszynce.
2. Dodaj namoczoną w mleku bułkę, przyprawy (sól, pieprz, pieprz czarny, gałka muszkatołowa) oraz jajko
3. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, namoczone rodzynki i kaszę mannę
4. Uformuj masę w batonik o średnicy 5-6 cm.
5. Gotuj masę na parze przez 15-20 minut.
6. Namocz żelatynę w zimnej wodzie, następnie rozpuszcz ją w gorącym wywarze.
7. Zalej ugotowaną rybę masą galaretki i pozostaw do stężenia.
8. Pokrój schłodzoną rybę na plastry o szerokości 1-1,5 cm.
9. Udekoruj plastry marchewką, rodzynkami, natką pietruszki, skrop oliwą i octem.
10. Przed podaniem schłódź rybę w lodówce, a następnie podawaj.