Roladki schabowe z mięsem mielonym

Roladki schabowe z mięsem mielonym to pyszna i sycąca potrawa, która świetnie sprawdzi się na obiadowy stół. Schabowa jest delikatnie rozgnieciona, posolona i przyprawiona. Następnie smarujemy ją warstwą mięsa mielonego, posypujemy ziołami i zwijamy w rulon. Roladki smażymy na patelni, aż będą chrupiące i zarumienione. Podajemy z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki czy surówka. Prosty w przygotowaniu, ten przepis z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy.

Składniki

• 1 kg schabu
• 400 g mięsa mielonego
• przyprawa do gyrosa
• szczypiorek
• 1 jajko
• 250 g sera feta
• mąka
• bułka tarta
• olej

Przygotowanie

1. Obrób schab Przekrój 1kg schabu na 6 kotletów i cienko je rozbij.
2. Przypraw mięso Posyp kotlety solą i pieprzem z obu stron.
3. Przygotuj farsz W misce wymieszaj 400g mięsa mielonego z 1 przyprawą do gyrosa, 2 łyżkami drobno pokrojonego szczypiorku i 1 jajkiem.
4. Przygotuj roladki Podziel farsz na 6 części i rozłóż na kotlety
5. Zawiń składniki Zwijaj kotlety w roladki, zawijając farsz w schab.
6. Opanieruj roladki Obtocz każdą roladkę w mące, następnie w rozbełtanym jajku i na końcu w bułce tartej.
7. Usmaż roladki Rozgrzej 1/2 szklanki oleju na patelni i usmaż roladki z każdej strony na złoty kolor.
8. Piecz Przełóż usmażone roladki do naczynia żaroodpornego i piecz przez 50-60 minut w temperaturze 160 stopni.