Rafaello bez pieczenia na herbatnikach z budyniem

Rafaello bez pieczenia na herbatnikach z budyniem to prosty i szybki deser, który zachwyci każdego miłośnika kokosu. Wykorzystuje się w nim herbatniki jako bazę, na której układa się warstwę kremowego budyniu i kokosowe kuleczki w polewie czekoladowej. Doskonały przepis dla tych, którzy lubią słodkie i kremowe smaki.

Składniki

• herbatniki
• masło
• mleko
• cukier
• budyń waniliowy
• wiórki kokosowe
• orzechy laskowe
• czekolada biała

Przygotowanie

1. Rozdrobnić herbatniki w malakserze lub zamknąć je w woreczku i rozbić tłuczkiem.
2. W rondlu zagotować mleko.
3. W misce wymieszać rozdrobnione herbatniki z budyniem.
4. Stopniowo dodawać wrzące mleko do miski z herbatnikami i budyniem, cały czas mieszając
5. Pozostawić masę do wystygnięcia.
6. Formować małe kuleczki z masy i wkładać do środka po jednym orzeszku.
7. Zwilżyć ręce wodą i uformować kuleczki na wzór rafaello.
8. Obsypać kokosem.
9. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.