Ptasie mleczko z twarogu i galaretki

Ptasie mleczko z twarogu i galaretki to pyszna i orzeźwiająca deserowa przekąska, idealna na letnie dni. Połączenie kremowego twarogu z chrupiącą galaretką tworzy harmonijną kombinację smaków i tekstur, która rozpływa się w ustach. Ten prosty przepis z pewnością zachwyci wszystkich miłośników słodkości!

Składniki

• 2 galaretki truskawkowe (rozpuszczone w 750 ml wrzątku)
• 2 galaretki truskawkowe (rozpuszczone w połowie litra wody)
• 600 g serka śmietankowego

Przygotowanie

1. Rozpuścić dwie galaretki truskawkowe w 750 ml wrzącej wody.
2. Przełożyć rozpuszczoną galaretkę do większego naczynia i odstawić do całkowitego wystudzenia i stężenia w lodówce.
3. Rozpuścić następne dwie galaretki truskawkowe w połowie litra wody i odstawić do ostygnięcia.
4. Pokroić stężałą galaretkę w kostkę i przełożyć do lodówki.
5. W misce zmiksować 600 g serek śmietankowy.
6. Stopniowo dodawać do sernika ostygniętą galaretkę truskawkową, mieszając.
7. Do uzyskanego musu dodać pokrojoną w kostkę galaretkę truskawkową i delikatnie wymieszać.
8. Przełożyć masę do formy o wymiarach 22 cm x 22 cm i wyrównać.
9. Wstawić sernik do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
10. Po schłodzeniu sernika w lodówce, jest gotowy do podania