Kociołek węgierski z ogniska: przepis step by step

Kociołek węgierski z ogniska to tradycyjne danie, które doskonale sprawdzi się podczas pikniku czy biwaku. Aby przygotować ten smaczny posiłek, wystarczy odpowiednio przygotować warzywa, mięso i przyprawy, a następnie gotować je razem na ognisku. Dzięki krokom zawartym w tym przepisie kociołek węgierski z ogniska będzie aromatyczny i pełen smaku.

Składniki

• 1 kg mięsa (np. wołowego, wieprzowego)
• 2 cebule
• 2 papryki
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 puszka pomidorów
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• sól, pieprz
• 1 łyżka przyprawy węgierskiej
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. Przygotuj odpowiednie przybory do gotowania na ognisku (kociołek, patelnia, drewno lub węgiel).
2. Oczyszcz kociołek i patelnię, jeśli są brudne.
3. Przygotuj składniki: mięso (np
4. Odstaw przyprawy na bok, aby uzyskać szybki dostęp do nich podczas gotowania.
5. Gotowanie na ognisku:
6. Rozpal ognisko, aby uzyskać odpowiednią temperaturę.
7. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę i czosnek na oliwie.
8. Dodaj mięso pokrojone na kawałki i podsmaż, aż zrobi się rumiane.
9. Wrzuć do kociołka podsmażone mięso z cebulą i czosnkiem.
10. Dodaj pokrojoną paprykę i pomidory.
11. Posyp wszystko papryką w proszku, solą i pieprzem.
12. Gotuj na ognisku przez około godzinę, mieszając od czasu do czasu, aż potrawa się zagotuje i składniki się połączą.
13. Podanie:
14. Gdy potrawa jest gotowa, zdejmij z ogniska kociołek.
15. Przełóż danie do miseczki lub talerza.
16. Jeśli chcesz, udekoruj potrawę świeżą pietruszką.
17. Podawaj gorące, najlepiej ze świeżym chlebem lub ryżem.
18. Uwaga: Pamiętaj o zachowaniu ostrożności podczas gotowania na ognisku, aby uniknąć poparzeń oraz dbaj o ochronę środowiska sprzątaj po sobie.