Ciasto kruche - prosty przepis podstawowy

Ciasto kruche jest klasykiem kuchni, idealnym rozwiązaniem na szybki deser czy podstawę dla różnego rodzaju tart. Przygotowanie tego ciasta jest proste i szybkie, a jego chrupiąca konsystencja doskonale komponuje się z różnymi nadzieniami. Wystarczą trzy podstawowe składniki: mąka, masło i cukier, aby stworzyć pyszne ciasto kruche, które zawsze zniknie z talerza w mgnieniu oka.

Składniki

• Mąka pszenna
• Masło
• Cukier
• Jajka
• Śmietana
• Proszek do pieczenia
• Jabłka

Przygotowanie

1. Wsypać proszek do pieczenia do mąki, wymieszać i przesiać przez sitko.
2. Dodać cukier, śmietanę i jajka do przesianej mąki z proszkiem do pieczenia.
3. Przecierać masło na tarce i dodać je do mąki.
4. Wyrabiać ręcznie, aby uzyskać jednolitą masę, a następnie uformować ciasto.
5. Włożyć ciasto do woreczka i schłodzić w lodówce przez 2 godziny.
6. Obrać jabłka, pokroić je na plasterki.
7. Wysmarować blachę masłem lub margaryną.
8. Rozwałkować ciasto na dwie części.
9. Pierwszą część ciasta ułożyć na blaszce, poprzecinać na kawałki i równomiernie rozłożyć.
10. Ułożyć plasterki jabłek na pierwszej warstwie ciasta.
11. Przykryć jabłka drugą częścią ciasta, poprzecinać i uformować jednolitą całość.
12. Wstawić do rozgrzanego piekarnika (180 stopni C) na około 50 minut.
13. Po upieczeniu ciasto można posypać cukrem pudrem.