Przepis na chrupiące ogórki marynowane z dodatkiem miodu

Chrapiące ogórki marynowane z dodatkiem miodu to doskonały sposób na przygotowanie pysznego dodatku do kanapek, sałatek czy dań mięsnych. Słodko-kwaskowate smaki doskonale się ze sobą komponują, a dodatek miodu nadaje ogórkom delikatny słodki posmak. Proste w wykonaniu, świetne na zimę!

Składniki

• Ogórki
• Chrzan
• Czosnek
• Koper
• Sól
• Woda

Przygotowanie

1. Przygotowanie słoików: umyj i osusz słoiki oraz nakrętki.
2. Do każdego słoika włóż po około 3 kawałki chrzanu, 3 ząbki czosnku (ewentualnie przekrojony na połówki duży czosnek) i 1 kwiatek kopru
3. Włóż ogórki do słoików zacznij wkładając je pionowo, a jeśli górna część nie wejdzie pionowo, połóż je bokiem
4. Na wierzch każdego słoika połóż po 2-3 kawałki czosnku i chrzanu.
5. Przygotowanie zalewy: zagotuj 3 litry wody z dodatkiem 6 łyżek soli
6. Zalej gorącą zalewą ogórki w słoikach, mocno zakręć słoiki
7. Pozostaw ogórki na 3-4 dni w ciepłym pomieszczeniu, a następnie przenieś je do piwnicy lub spiżarni.
8. Gotowe ogórki zalejone w słoikach z zalewą można przechowywać i cieszyć się ich smakiem.
9. Dodatkowe informacje:
10. Proporcje zalewy to 2 łyżki soli na 1 litr wody.
11. Autorka wskazuje, że z 3 litrów wody i 6 łyżek soli można zalewać około 8 słoików.
12. Autorka zalewa ogórki gorącą zalewą, ale można też użyć zimnej zalewy.