Nuggetsy z kurczaka - prosty przepis na pyszne i chrupiące danie z mięsa kurczaka

Nuggetsy z kurczaka to pyszne i chrupiące danie przygotowane z kawałków soczystego kurczaka obtoczonego w chrupiącej panierce. Prosty w przygotowaniu przepis, który idealnie sprawdza się jako przekąska lub danie główne, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Doskonałe danie dla całej rodziny, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu.

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 2 łyżki oleju
• Panierka:
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/2 łyżeczki soli
• Masa do obtaczania:
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/2 łyżeczki chili w proszku
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 1 jajko

Przygotowanie

1. Pokrój 500g piersi z kurczaka na paski o szerokości 2 cm.
2. W misce wymieszaj 1/2 łyżeczki papryki wędzonej, 1 łyżeczkę imbiru w proszku, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, 1 łyżeczkę czosnku w proszku, 1 łyżeczkę oregano, 1 łyżeczkę chili w proszku, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego i 2 łyżki oleju
3. Przygotuj panierkę: W misce wymieszaj 1 szklankę mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki kukurydzianej, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, 1 łyżeczkę imbiru w proszku, 1 łyżeczkę chili w proszku, 1 łyżeczkę czosnku w proszku, 1/2 łyżeczki papryki wędzonej, 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego i 1/2 łyżeczki soli
4. Przygotuj miskę do obtaczania nuggetsów: W misce zmiksuj 3/4 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mleka, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego, 1/2 łyżeczki chili w proszku, 1/2 łyżeczki czosnku w proszku, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, 1 łyżeczkę imbiru w proszku oraz 1 jajko.
5. Dodaj zamarynowany kurczak do miski z panierką i dokładnie wymieszaj.
6. Każdy kawałek kurczaka obtocz w mące.
7. Rozgrzej olej do 170°C/338°F.
8. Smaż nuggetsy, aż staną się chrupiące i złociste (około 5-8 minut).
9. Podawaj gorące i chrupiące nuggetsy