Miodownik z kaszą manną i powidłami

Miodownik z kaszą manną i powidłami to pyszne i sycące ciasto, które idealnie nadaje się na deser lub przekąskę. Kasza manna nadaje mu puszystości, a powidła dodają słodkiego i owocowego smaku. Przygotowanie tego ciasta jest proste i nie wymaga dużo czasu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy słodkości.

Składniki

• Miodu
• Mleka
• Mąki
• Masła
• Cukru pudru
• Sody oczyszczonej
• Jajek
• Ekstraktu z wanilii
• Orzechów pecan
• Masarpone
• Butterscotch
• Rumu
• Pasty waniliowej
• Dżemu śliwkowego

Przygotowanie

1. W małym garnku podgrzewamy delikatnie miód, dodając następnie mleko.
2. W międzyczasie mieszamy mąkę z masłem, krojąc je na mniejsze kawałki.
3. Dodajemy cukier puder i sodę do pieczenia do mąki, mieszamy.
4. Dodajemy podgrzany wcześniej miód z mlekiem, masło, jajka oraz ekstrakt waniliowy.
5. Zagniatamy składniki ręcznie, formujemy kulkę ciasta i dzielimy je na 4 równe części.
6. Rozprowadzamy pierwszą część ciasta na dnie formy, a następnie rozsmarowujemy powstałą masę z miodem, cukrem, masłem i orzechami pecan.
7. Pieczemy pierwszą warstwę w rozgrzanym piekarniku do 175°C przez 10 minut.
8. Powtarzamy proces z pozostałymi trzema warstwami ciasta, skracając czas pieczenia kolejnych warstw.
9. Przygotowujemy krem: mielimy orzechy pecan, mieszamy z mascarpone, karmelem, rumem i pastą waniliową.
10. Układamy warstwy: najpierw pierwszą część ciasta, delikatnie rozsmarowujemy dżem śliwkowy, nakładamy warstwę kremu, kolejną warstwę ciasta, dżem, krem, a na końcu warstwę z orzechami.
11. Pozostawiamy ciasto w lodówce przez 2 dni.
12. Po wyjęciu z lodówki odczekujemy przynajmniej godzinę przed krojeniem i podaniu.
13. Ciasto najlepiej serwować w temperaturze pokojowej