Królik w aromatycznym sosie: przepis

Królik w aromatycznym sosie to pyszne danie, które zachwyci miłośników tradycyjnej kuchni. Miękkie mięso królika, podane z pikantnym sosem ziołowym, idealnie komponuje się z dodatkiem pieczonego ziemniaka i kolorowych warzyw. To danie sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad, jak i podczas specjalnych okazji. Aromatyczny sos nadaje mu niezwykłego smaku, który zachwyci podniebienia każdego smakosza.

Składniki

• 1 królik
• Sól
• Pieprz
• Cebula
• Marchew
• Seler
• Pomidory
• Marchewki
• Liście laurowe
• Melisa
• Pietruszka
• Czosnek
• Ocet biały
• Woda
• Masło
• Mąka
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. Zebrać wszystkie potrzebne składniki, takie jak królik, warzywa, przyprawy itp.
2. Oczyszczamy królika i kroimy go na porcje.
3. Przygotowujemy warzywa, takie jak cebulę, marchewkę, seler i czosnek, kroimy je drobno.
4. Przygotowujemy przyprawy, takie jak sól, pieprz, zioła prowansalskie, przyprawy do mięs.
5. Przygotowujemy bulion lub wywar warzywny.
6. Gotowanie:
7. Na patelni rozgrzewamy olej lub masło.
8. Smażymy kawałki królika z obu stron na złoty kolor.
9. Dodajemy pokrojone warzywa i smażymy przez kilka minut, aż będą miękkie.
10. Oprószamy wszystko przyprawami i dokładnie mieszamy.
11. Zalewamy całość bulionem lub wywarem warzywnym.
12. Dusimy królika w sosie na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
13. Podajemy danie na talerzu, polewając je sosem i dekorując świeżymi ziołami.
14. Podawanie:
15. Podajemy królika w sosie na talerzach.
16. Możemy podać jako dodatek pieczywo, ziemniaki lub kaszę.
17. Danie można udekorować listkami świeżej pietruszki lub kolendry.
18. Podajemy ciepłe, jako danie główne.