Golonka z kociołka żeliwnego: Tradycyjny przepis na pyszne danie z pieczeni wieprzowej

Przepis na golonkę z kociołka żeliwnego to tradycyjne danie z pieczeni wieprzowej, które cechuje się soczystym mięsem i aromatycznymi przyprawami. Ta klasyczna potrawa wymaga długiego gotowania, ale efekt końcowy wart jest poświęconego czasu. Idealna na spotkania rodzinne i przyjęcia ze znajomymi.

Składniki

• 1. Golonka wieprzowa
• 2. Cebula
• 3. Marchew
• 4. Seler
• 5. Liść laurowy
• 6. Ziele angielskie
• 7. Sól
• 8. Pieprz
• 9. Woda
• 10. Piwo
• 11. Majeranek
• 12. Czosnek

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania golonki z kociołka żeliwnego.
2. Umieść żeliwny kociołek na palniku i rozgrzej go.
3. W międzyczasie, oczyść golonkę i dokładnie ją osusz.
4. Pokrój cebulę, marchewkę i seler.
5. Wkładamy golonkę do gorącego kociołka i obsmażamy z każdej strony, aż będzie miała złoty kolor.
6. Dodaj pokrojoną cebulę, marchewkę, seler oraz przyprawy do kociołka.
7. Podlej golonkę bulionem lub wodą, tak aby przykryć ją w całości.
8. Dusimy golonkę na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
9. Sprawdź, czy golonka jest gotowa, a następnie wyjmij ją z kociołka.
10. Podawaj golonkę z kociołka żeliwnego na gorąco, np