Przepis na chleb z garnka

Chleb z garnka to prosty i smaczny przepis, który pozwala wypiec pyszny chleb bez użycia piekarnika. Wystarczy przygotować ciasto na chleb, umieścić je w naczyniu żaroodpornym, a następnie piec w garnku na kuchence. Dzięki tej metodzie chleb będzie miał chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze, idealne do podania na śniadanie lub do obiadu.

Składniki

• 750 gramów mąki pszennej
• 1 czubata łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soli
• około 2 łyżki oleju lub oliwy
• około 20-25 gramów świeżych drożdży lub 7-8 gramów suchych drożdży
• około 2 szklanki ciepłej wody
• Dodatkowo:
• odrobinę tłuszczu do smarowania naczynia do pieczenia
• kilka kropli oleju do polewania ciasta
• Dziękuję za przepis! Smacznego!

Przygotowanie

1. W średniej misce wymieszaj 750 gramów mąki pszennej, łyżeczkę cukru, dwie łyżeczki soli oraz drożdże.
2. Wlej około 2 szklanki ciepłej wody do suchych składników i zagnieć ciasto, dodając około 2 łyżki oleju lub oliwy.
3. Jeśli ciasto jest zbyt suche, stopniowo dodawaj wodę, aż uzyskasz luźniejszą konsystencję.
4. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 40 minut (można też poczekać dłużej).
5. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 220-240 stopni C, wkładając naczynie żaroodporne.
6. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij rozgrzane naczynie z piekarnika i delikatnie natłuszcz dno.
7. Przełóż ciasto do rozgrzanego naczynia, polej je olejem, naciągnij nożem i przykryj.
8. Umieść naczynie z ciastem w piekarniku ustawionym na 200 stopni C, najpierw na 30 minut pod przykryciem.
9. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i dopiekaj chleb jeszcze około 20 minut w temperaturze 200 stopni C.
10. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i wyciągnij go z naczynia, pozostaw do ostygnięcia na kratce.
11. Gdy chleb ostygnie, można pokroić go na kromki i podawać