Pomidory w słodko kwaśnej zalewie

Pomidory w słodko kwaśnej zalewie to prosty i smaczny przepis na domowe konserwy. Świeże pomidory zalewane są mieszanką octu, cukru i przypraw, co nadaje im wyjątkowego smaku i aromatu. Idealne jako dodatek do kanapek, sałatek czy dań głównych. Przepis jest szybki i łatwy do wykonania, a efekt końcowy zachwycający!

Składniki

• pomidory
• ocet
• cukier
• sól
• pieprz
• cebula
• pieprz cayenne
• sól
• łyżka musztardy otartej

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki: pomidory, ocet winny, cukier, sól, pieprz, oliwę z oliwek, cebulę, czosnek, listki laurowe, ziarna ziela angielskiego.
2. Oczyść i pokrój pomidory w kawałki.
3. Pokrój cebulę w cienkie plastry.
4. Posiekaj czosnek.
5. W rondlu połącz ocet winny, cukier, sól, pieprz, oliwę z oliwek, cebulę, czosnek, listki laurowe i ziele angielskie
6. Dodaj pokrojone pomidory do zalewy.
7. Gotuj wszystko razem przez około 10-15 minut, aż pomidory będą miękkie.
8. Przełóż gorące pomidory w zalewie do słoików.
9. Zakręć słoiki i odstaw do wystygnięcia.
10. Pomidory w zalewie słodko-kwaśnej są gotowe do spożycia po wystygnięciu