Polewa czekoladowa z mlekiem

Polewa czekoladowa z mlekiem to prosty i smaczny dodatek do ciast i deserów. Wystarczy roztopić czekoladę w mleku, a następnie polewać nią ulubione wypieki. Dzięki temu dodatkowi każde ciasto stanie się jeszcze bardziej apetyczne i aromatyczne. Bułka nadziewana polewą czekoladową z mlekiem zyskuje intensywny smak czekolady i delikatna konsystencja sprawia, że jest rozpływająca w ustach.

Składniki

• 100g masła
• 25g gorzkiego kakao
• 15g cukru pudru
• 1 jajko

Przygotowanie

1. W garnku rozpuścić 100 g masła, doprowadzając je do wrzenia.
2. W misce rozbić jajko, dodać 15 g cukru pudru i 25 g gorzkiego kakao, wszystko dokładnie wymieszać trzepaczką.
3. Gdy masło się rozpuści i zacznie wrzeć, zdjąć garnek z palnika.
4. Stopniowo, ciągle mieszając trzepaczką, wlewać gorące masło do miski z jajkiem, cukrem i kakao.
5. Mieszać energicznie, aż uzyska się jednolitą, gładką konsystencję polewy.
6. Polewę zostawić do ostygnięcia do pożądanej konsystencji.
7. Gotową polewą czekoladową można polać desery, takie jak torty, ciasta, ciastka, lody itp.
8. Cieszyć się smakiem!