Polędwiczki w sosie z zielonego pieprzu

Polędwiczki w sosie z zielonego pieprzu to eleganckie danie mięsne, które zachwyca swoim intensywnym smakiem i aromatem. Delikatne polędwiczki wieprzowe podane są w aromatycznym sosie z dodatkiem zielonego pieprzu, który nadaje potrawie wyjątkowego charakteru. To danie doskonale sprawdzi się na specjalne okazje czy romantyczne kolacje, zachwycając nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim wybornym smakiem.

Składniki

• polędwiczki wieprzowe
• zielony pieprz
• cebula
• czosnek
• śmietana kremówka
• oliwa
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Obranie i pokrojenie polędwiczek wieprzowych na plastry.
2. Rozgrzanie patelni lub rondla na średnim ogniu.
3. Wrzucenie pokrojonych polędwiczek na rozgrzaną patelnię i obsmażenie z obu stron.
4. Dodanie posiekanego zielonego pieprzu do polędwiczek na patelni.
5. Wymieszanie pieprzu z polędwiczkami i smażenie przez chwilę.
6. Dodanie bulionu lub wywaru do patelni z polędwiczkami i pieprzem.
7. Gotowanie na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i nabierze smaku.
8. Doprawienie solą i pieprzem do smaku.
9. Podanie polędwiczek w sosie z zielonego pieprzu na talerzach.
10. Ozdobienie dania ewentualnie świeżymi ziołami i podanie np