Placuszki z mascarpone - kwestia smaku

Placuszki z mascarpone to przepis na lekkie i puszyste placki, które dzięki dodatkowi sera mascarpone nabierają delikatnego i kremowego smaku. Idealne na sycące śniadanie lub słodki deser. Proste w przygotowaniu, stanowią doskonałą kwestię smaku dla każdego łasuchu.

Składniki

• jajka
• serek mascarpone
• mleko
• mąka
• cukier wanilinowy
• cukier kryształ
• proszek do pieczenia
• borówki amerykańskie
• tłuszcz do smażenia
• cukier puder

Przygotowanie

1. W misce umieść jajka, ser mascarpone i mleko, a następnie wszystko dokładnie zmiksuj.
2. Dodaj mąkę, cukier wanilinowy, cukier kryształowy oraz proszek do pieczenia, ponownie zmiksuj wszystkie składniki.
3. Delikatnie wymieszaj borówki łyżką, aby równomiernie rozprowadzić je w cieście.
4. Rozgrzej tłuszcz na patelni i smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.
5. Po usmażeniu, odsącz placki z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
6. Posyp gotowe placuszki cukrem pudrem.
7. Placuszki z mascarpone i borówkami są gotowe do podania