Placki z jabłkiem i bananem

Placki z jabłkiem i bananem to pyszna i sycąca propozycja na szybkie i zdrowe śniadanie. Połączenie słodkich bananów z kwaśnymi jabłkami sprawia, że placki są niezwykle aromatyczne i smaczne. Doskonale sprawdzą się również jako zdrowy deser lub przekąska. Prosty i szybki przepis na placki z jabłkiem i bananem z pewnością zachwyci wszystkich miłośników słodkich smakołyków.

Składniki

• 400 g jogurtu naturalnego
• szczypta soli
• łyżeczka sody oczyszczonej (lub proszku do pieczenia)
• 2 łyżeczki cukru (można dodać miód)
• 2 jajka (rozmiar L)
• 320 g mąki pszennej
• 2 banany (średniej wielkości)
• 2 jabłka (średniej wielkości)

Przygotowanie

1. Przełożyć do miski 400 gramów jogurtu naturalnego.
2. Dodać szczyptę soli, łyżeczkę sody lub proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cukru (lub miód) oraz 2 jajka (rozmiar L)
3. Miksować składniki, aż się połączą.
4. Stopniowo dodawać 2 szklanki mąki pszennej (320 gramów) i kontynuować mieszanie, aby uniknąć grudek
5. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
6. Drobno pokroić dwa banany i dodać do ciasta.
7. Ścierać na tarce dwa średniej wielkości jabłka i również dodawać do ciasta.
8. Dokładnie wymieszać składniki.
9. Rozgrzać olej na patelni.
10. Nakładać po dwie łyżki ciasta na placki na rozgrzany olej.
11. Smażyć na małej mocy palnika przez około półtorej minuty z każdej strony, aż placki będą jasnobrązowe.
12. Ułożyć usmażone placki na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
13. Opcjonalnie posypać placki cukrem pudrem.
14. Placki z jabłkiem i bananem są gotowe