Placek z nutellą i brzoskwiniami: pyszna kombinacja smaków!

Placek z nutellą i brzoskwiniami to idealna propozycja dla miłośników słodkości. Połączenie kremowej nutelli z soczystymi kawałkami brzoskwiń tworzy niezwykle aromatyczny i smakowy mix. Prosty w przygotowaniu, ten placek z pewnością zachwyci każdego, kto go spróbuje. Smacznego!

Składniki

• 6 połówek brzoskwiń (odcedzonych)
• 6 łyżeczek żelatyny
• 300 g naturalnego jogurtu greckiego
• 5 łyżek cukru
• trochę cukru waniliowego
• 300 ml białego musującego wina lub szampana
• 500 ml schłodzonej śmietany 30%
• biszkopt (20 x 30 cm)
• woda
• sok z cytryny
• 2 puszki brzoskwiń
• 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej
• *Dokładna receptura dostępna na Orchideli.com*

Przygotowanie

1. Odsącz 6 połówek brzoskwiń, aby uzyskać około 250-300 ml musu.
2. Rozpuść 6 łyżeczek żelatyny w zimnej wodzie i odstaw na 10 minut, następnie podgrzej ją w kuchence mikrofalowej lub umieść naczynie w gorącej wodzie.
3. Dodaj połowę ciepłej żelatyny do brzoskwiń i wymieszaj, odstaw.
4. W osobnej misce umieść 300 g naturalnego jogurtu greckiego, dodaj 5 łyżek cukru i trochę cukru waniliowego, wymieszaj aż cukier się rozpuści.
5. Stopniowo dodawaj 300 ml białego musującego wina lub szampana, mieszając
6. Dodaj drugą część żelatyny, pamiętając, że powinna być ciepła.
7. Używając miksera, ubij 500 ml schłodzonej śmietany 30% tłuszczu, a następnie dodaj ją partiami do masy jogurtowej.
8. Nasącz uprzednio upieczony biszkopt wymieszany z wodą, cukrem i sokiem z cytryny.
9. Na biszkopt wyłóż połowę masy jogurtowej, następnie połowę musu brzoskwiniowego
10. Na wierzch połóż grubo posiekane brzoskwinie z dwóch puszek.
11. Zalej całość brzoskwiniowym żelem rozpuszczonym w pół litra wody, aby brzoskwinie się wyróżniały
12. Smacznego! Szczegółowy przepis znajdziesz na Orchideli.com (link w sekcji opisu).