Pierś z kurczaka z kalafiorem

Pierś z kurczaka z kalafiorem to prosty i zdrowy przepis na smaczne danie. Soczyste kawałki kurczaka pieczone są razem z kalafiorem, który dodaje potrawie chrupiącej tekstury i bogactwa smaku. Dzięki temu danie jest pełne białka, witamin i minerałów, idealne na szybki i lekki obiad.

Składniki

• 2 pierś z kurczaka
• 1 kalafior
• Sól
• Pieprz
• Olej rzepakowy
• Natka pietruszki
• Sok z cytryny

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do około 200 stopni Celsjusza.
2. Pokrój kalafior na różyczki.
3. Oczyszcz kurczaka z ewentualnych resztek tłuszczu i pokrój na mniejsze kawałki.
4. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, przyprawy oraz sok z cytryny.
5. Polej marynatą pokrojone kawałki kurczaka i odstaw na około 15-30 minut.
6. Na blasze do pieczenia ułóż różyczki kalafiora, a na nich marynowane kawałki kurczaka.
7. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż kurczak będzie gotowy.
8. Podawaj gorące, posypane świeżo siekaną natką pietruszki i ewentualnie dodatkowymi przyprawami.