Kurczak w sosie brzoskwiniowym

Kurczak w sosie brzoskwiniowym to pyszne danie, które zachwyca wyjątkowym połączeniem smaków. Soczyste kawałki kurczaka duszone są w aromatycznym sosie z dodatkiem słodkich brzoskwiń, co nadaje potrawie lekkości i delikatnego posmaku. Ta prosta i szybka do przygotowania potrawa z pewnością zaskoczy i zachwyci każdego, kto ją spróbuje. Smacznego!

Składniki

• 3 filety z kurczaka
• sól
• pieprz
• 20 g masła
• 3 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 fioletowa cebula
• 2 łyżki mąki
• 100 ml 10-15% śmietanki
• 150 ml wody
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• pietruszka
• 1 kg ziemniaków
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• olej

Przygotowanie

1. Wytnij filety z kurczaka i posól oraz popieprz.
2. Rozgrzej masło i olej na patelni, a następnie obsmaż filety na złoty kolor z obu stron.
3. Dodaj posiekany czosnek na patelnię, a następnie usuń kurczaka.
4. Na tej samej patelni zeszklij cebulę i fioletową cebulę przez 2 minuty.
5. Dodaj sól, mąkę, śmietankę, wodę, sól, gałkę muszkatołową i posiekaną pietruszkę
6. Przykryj patelnię i gotuj przez 10-12 minut.
7. Podczas gotowania kurczaka, przygotuj ziemniaki: pokrój je w plastry, posól, posyp papryką, ziołami prowansalskimi, czosnkiem w proszku i polej oliwą.
8. Umieść ziemniaki na blasze i piecz w temperaturze 200°C/400°F przez 15-20 minut.
9. Podawaj pierś z kurczaka z sosem i ziemniakami.
10. Podziel się przepisem ze znajomymi i rodziną! Smacznego!