Pierogi z suszonymi śliwkami Siostry Anastazji

Pierogi z suszonymi śliwkami Siostry Anastazji to pyszne i aromatyczne danie, które idealnie sprawdzi się na słodko na obiad lub deser. Ciasto jest delikatne, a farsz z suszonych śliwek nadaje pierogom wyjątkowy smak i lekko kwaśny akcent. To tradycyjna receptura, która zachwyca prostotą wykonania i wyjątkowym smakiem. Pyszne i domowe pierogi, które zasmakują każdemu.

Składniki

• ciasto parzone:
• mąka
• jajka
• żółtka
• cukier puder
• laska wanilii
• sól
• nadzienie:
• suszone śliwki
• skórka z pomarańczy
• sok z pomarańczy
• cynamon
• okrasa migdałowa:
• mączka migdałowa
• masło
• cukier
• woda
• dodatkowo:
• masło do podgrzania
• dodatkowe masło (do smażenia?)

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki:
2. śliwki suszone
3. skórkę i sok z pomarańczy
4. laskę wanilii
5. masło
6. mączkę migdałową
7. żółtka
8. cukier puder
9. sól
10. cynamon
11. Przygotuj ciasto parzone:
12. Wyrob ciasto do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta pierogowego.
13. Przygotuj nadzienie:
14. Dusź aż śliwki nabiorą aromatu
15. Uformuj pierogi:
16. Wytnij krążki i nałóż na nie nadzienie ze śliwkami.
17. Zlep brzegi ciasta, formując pierogi.
18. Ugotuj pierogi:
19. Wyjmij delikatnie, gdy wypłyną na powierzchnię.
20. Przygotuj migdałową okrasę:
21. Smaż mieszając, aż powstanie chrupiąca kruszonka.
22. Podawanie:
23. Układaj ugotowane pierogi na talerzu, posyp migdałową okrasą.
24. Możesz podać pierogi od razu, aby delikatnie odparowały lub zhartować je w zimnej wodzie jeśli podasz później.
25. Dekoracja i podanie:
26. Udekoruj pierogi świeżymi śliwkami i podawaj na Wigilii lub na inny świąteczny obiad.
27. Gotowe! Smacznego!