Pasta z awokado i łososia

Pasta z awokado i łososia to lekka i smaczna potrawa, idealna na letnie dni. Kremowa pasta z awokado wzbogacona jest o delikatne kawałki łososia, które nadają jej niepowtarzalnego smaku. Danie jest proste w przygotowaniu i doskonale sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja. Dodatek świeżej pietruszki oraz skórki z cytryny podkreśla smak potrawy i nadaje jej świeżości.

Składniki

• awokado
• łosoś
• makaron
• czosnek
• cebula
• limonka
• szczypiorek
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Obierz awokado i usuń pestkę.
2. Wyciśnij sok z cytryny.
3. Usuń skórę z łososia i pokrój go w kostkę.
4. Posiekaj natkę pietruszki.
5. Ugotuj makaron.
6. Wykonanie:
7. W blenderze umieść miąższ awokado, sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.
8. Zmiksuj składniki na gładką masę.
9. Na patelni rozgrzej oliwę.
10. Wrzuć na patelnię pokrojony łosoś i smaż przez kilka minut.
11. Dodaj do łososia wcześniej przygotowaną pastę z awokado.
12. Dodaj ugotowany makaron do mieszanki i wymieszaj wszystkie składniki.
13. Gotowe danie podawaj posypane natką pietruszki i/lub startym parmezanem
14. Podawaj ciepłe, smacznego!