Papryka faszerowana pieczarkami i kaszą

Papryka faszerowana pieczarkami i kaszą to aromatyczne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się jako lekka kolacja. Papryki są nadziewane smakowitą mieszanką pieczarek, kaszy, cebuli i przypraw, a następnie pieczone w piekarniku, aż do uzyskania złocistej skórki. To prosty i zdrowy przepis, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki

• 4 papryki (najlepiej duże)
• 200g pieczarek
• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• Sól i pieprz do smaku
• Sól czosnkowa
• Bazylia

Przygotowanie

1. Należy przygotować składniki: papryki, pieczarki, kaszę, cebulę, czosnek, przyprawy (np
2. Następnie należy umyć papryki, przekroić je na pół i usunąć pestki oraz białe błonki.
3. Pieczarki również należy umyć i pokroić drobno.
4. Cebulę i czosnek należy zetrzeć lub drobno posiekać.
5. Następnie należy usmażyć cebulę na patelni, dodać czosnek i pokrojone pieczarki
6. Dodajemy ugotowaną kaszę do mieszanki z pieczarkami i cebulą
7. Papryki napełniamy powstałą mieszanką.
8. Papryki układamy na blaszce do pieczenia.
9. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do około 180 stopni Celsjusza przez około 30-40 minut, aż papryki będą miękkie.
10. Papryki faszerowane można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do potrawy głównej