Paluchy z ciasta francuskiego z pesto

Paluchy z ciasta francuskiego z pesto to szybki i prosty przepis na smaczne i chrupiące przekąski. Ciasto francuskie jest nacinane na paski, które są smarowane pesto, następnie zwijane i pieczone aż do zarumienienia. Paluchy świetnie sprawdzają się jako przekąska na imprezach czy piknikach, zachwycając nie tylko smakiem, ale także wyglądem.

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 5 kawałków mrożonych liści szpinaku (około 100 g)
• 6 pomidorków suszonych z oliwy
• 50-60 g sera pleśniowego
• 100 g startego żółtego sera
• 2 ząbki czosnku
• masło klarowane, oliwa lub olej do smażenia
• sól
• pieprz
• sok z cytryny
• jajko
• czarnuszka (do posypania)

Przygotowanie

1. Rozmrozić kawałki mrożonych liści szpinaku na patelni z odrobiną masła klarowanego, oliwy lub oleju.
2. Dodać pokrojone pomidorki suszone, ser pleśniowy oraz ząbki czosnku
3. Doprawić farsz solą, pieprzem i sokiem z cytryny, następnie odstawić do ostudzenia.
4. Rozwinąć ciasto francuskie i na jedną połowę rozłożyć farsz ze szpinakiem, a drugą posmarować jajkiem i posypać startym żółtym serem.
5. Złożyć ciasto na pół i delikatnie docisnąć
6. Ułożyć przygotowane paluchy na blasze do pieczenia i posmarować je jajkiem
7. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 10-12 minut w temperaturze około 200-210 stopni.
8. Po upieczeniu podać i serwować
9. Dzięki tym krokom można opracować przepis na paluchy z ciasta francuskiego z pesto na podstawie dostarczonej transkrypcji.