Omlet z serem i szynką

Omlet z serem i szynką to szybki i prosty przepis na pyszne i pożywne śniadanie. Wystarczy roztrzepać jajka, dodać starty ser i pokrojoną w drobną kostkę szynkę, a następnie usmażyć na patelni. Danie można podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże zioła czy warzywa. Smacznego!

Składniki

• 2 jajka
• 1 mała cebula
• kawałek papryki czerwonej
• ulubiona wędlina
• kawałek sera żółtego
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• sałata
• olej do smażenia
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Pokroić małą cebulę i kawałek papryki czerwonej w kostkę.
2. Pokroić ulubioną wędlina wędlinę w kostkę.
3. Wbij 2 jajka do wysokiego naczynia, dodać około 1/4 łyżeczki soli i ubić je na puszystą masę.
4. Wsypać 2-3 łyżki mąki pszennej do masy jajecznej i delikatnie wymieszać.
5. Rozgrzać patelnię, wlać olej lub inny ulubiony tłuszcz.
6. Wrzucić pokrojoną cebulę, paprykę i wędlinę na rozgrzaną patelnię, posypać solą i pieprzem.
7. Wylać masę jajeczną na patelnię, wyrównać powierzchnię i smażyć przez około 3-4 minuty.
8. Gdy spód omleta będzie zarumieniony, obrócić omlet na drugą stronę i smażyć jeszcze około 2 minuty.
9. Na wierzchu omleta ułożyć 2-3 plasterki sera.
10. Zdjąć omlet z patelni, ułożyć trochę ulubionej sałaty na wierzchu i złożyć omlet na pół.
11. Podawać na gorąco, można dodatkowo podać pomidora.