Obiad z czerwonej fasoli z puszki: prosty i sycący przepis

Obiad z czerwonej fasoli z puszki to prosty i sycący przepis idealny na szybki obiad. Wystarczy odcedzić fasolę, podsmażyć ją z cebulą i czosnkiem, dodać przyprawy oraz pomidory z puszki i gotować przez kilka minut. Podaj z ryżem lub pieczonym ziemniakiem. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie pełen smaku i białka. Idealne danie na leniwe dni.

Składniki

• Ziemniaki
• Marchewka
• Seler
• 2,5 litra wody
• 2 puszki białej fasoli wraz z zalewą
• 1 cebula podsmażona na maśle
• 3 krążki podsmażonej kiełbasy
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 2 łyżki majeranku
• 2 łyżki mąki pszennej
• Zimna woda

Przygotowanie

1. Obierz i pokrój ziemniaki, marchewkę oraz selera.
2. W dużym garnku zagotuj 2,5 litra wody.
3. Dodaj pokrojone warzywa do gotującej się wody i gotuj aż warzywa będą miękkie.
4. Odstaw garnek z warzywami z ognia.
5. Odsącz 2 puszki czerwonej fasoli wraz z zalewą i dodaj do garnka z warzywami.
6. Dodaj podsmażoną na maśle cebulę oraz podsmażoną kiełbasę do garnka.
7. Dopraw do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i majerankiem.
8. W miseczce rozpuść 2 łyżki mąki pszennej w zimnej wodzie, a następnie dodaj do garnka.
9. Gotuj całość jeszcze przez około 10 minut, aby składniki się połączyły i zupa zgęstniała.
10. Na koniec dopraw danie do smaku solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba.
11. Możesz podać danie posypane posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.