Nalewka z rokitnika na spirytusie

Nalewka z rokitnika na spirytusie to pyszny i zdrowy napój przygotowywany z owoców rokitnika macerowanych w spirytusie. Proces dojrzewania pozwala na uzyskanie intensywnego smaku oraz bogatych właściwości odżywczych tej wyjątkowej jagody. Nalewka doskonale sprawdza się jako dodatek do deserów, herbaty czy używana jako naturalny lek na problemy żołądkowe. Jego przygotowanie może być także świetną okazją do spędzenia czasu w kuchni i delektowania się niezwykłymi aromatami.

Składniki

• 500 g owoców rokitnika
• 500 g cukru
• 1 l spirytusu

Przygotowanie

1. Zebranie wszystkich niezbędnych składników i naczyń (rokitnik, spirytus, woda, cukier).
2. Staranne przemywanie owoców rokitnika.
3. Rozgniecenie lub rozdrobnienie owoców rokitnika.
4. Umieszczenie owoców rokitnika w słoju.
5. Dodanie spirytusu do słoja z owocami.
6. Odstawienie słoja na określony czas (zazwyczaj kilka tygodni do miesiąca), aby nalewka nabrała odpowiedniego smaku i aromatu.
7. Przecedzenie zawartości słoja przez sitko lub gazę, aby oddzielić nalewkę od owoców.
8. Dodanie wody i cukru do przecedzonej nalewki, aby odpowiednio ją rozcieńczyć i osłodzić.
9. Dobrze wymieszanie nalewki i przeniesienie jej do butelek.
10. Odpoczęcie nalewki przez kilka dni do tygodnia przed jej degustacją, aby smaki się dobrze połączyły.