Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami

Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami to danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Delikatne naleśniki nadziewane soczystym kurczakiem, aromatycznymi pieczarkami i śmietaną tworzą połączenie pełne smaku i aromatu. To szybki i prosty przepis, który zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.

Składniki

• 1 średnia cebula
• 1 papryka
• 0,5 kg pieczarek
• 0,5 kg fileta z kurczaka
• Przyprawa do gyrosa
• Sól
• Pieprz
• Naleśniki (wg ulubionego przepisu)
• Serek starty
• Ketchup
• Majonez
• Serek do zapiekania

Przygotowanie

1. Na patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę.
2. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę i smażymy przez około 2 minuty.
3. Dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy, aż woda odparuje
4. W misce łączymy podsmażone warzywa z 0,5 kg fileta z kurczaka podsmażonego w przyprawie do gyrosa (lub innej przyprawie do kurczaka)
5. Przygotowujemy naleśniki z ulubionego przepisu (składniki na naleśniki są dostępne pod filmem).
6. Na każdy naleśnik kładziemy około 2 łyżki startego sera i nadziewamy mieszanką kurczaka i warzyw.
7. Zwijamy naleśniki, najpierw boki, a następnie od dołu na 3 razy.
8. Naleśniki kładziemy na blaszce do zapiekania, posmarowanej ewentualnie olejem.
9. Naleśniki smarujemy mieszanką 2 łyżek ketchupu i 1 łyżki majonezu, posypujemy resztą sera (200-250 g).
10. Zapiekamy przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, bez przykrycia.
11. Podajemy i podziwiamy efektowne i smaczne zapiekane naleśniki z kurczakiem i pieczarkami