Mus z malin do tortu

Mus z malin to pyszna i delikatna masa owocowa, idealna do wykorzystania w przygotowaniu tortów. Aby przygotować ten przepis, wystarczą maliny, cukier i sok cytrynowy. Owoce należy zmiksować na gładką masę, a następnie przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek. Gotowy mus doskonale nadaje się na przełożenie biszkoptu, dodając mu świeżości i owocowego smaku.

Składniki

• 300g malin
• 100g cukru
• 200ml śmietany kremówki
• 2 łyżeczki żelatyny
• sok z połowy cytryny

Przygotowanie

1. Zbierz wszystkie potrzebne składniki: maliny, cukier, sok z cytryny, żelatynę, wodę.
2. Umieść maliny w misce i zmiksuj je na gładką masę.
3. Przełóż maliny do garnka, dodaj cukier i sok z cytryny, podsmaż chwilę, a następnie odstaw do wystudzenia.
4. W oddzielnym naczyniu rozpuść żelatynę w wodzie, poczekaj aż napęcznieje.
5. Po wystygnięciu malin dodaj rozpuszczoną żelatynę, dokładnie wymieszaj.
6. Przełóż mus do przygotowanej formy na tort.
7. Odstaw do lodówki, aby mus zastygł.
8. Po stężeniu musu z malin, można udekorować go śmietaną, owocami lub innymi dodatkami.