Muffinki z jabłkami i cynamonem

Muffinki z jabłkami i cynamonem to pyszna i aromatyczna przekąska, którą można przygotować w kilka prostych krokach. Dodatek startych jabłek oraz cynamonu nadaje muffinkom wyjątkowego smaku i zapachu, który idealnie komponuje się z puszystym ciastem. Doskonałe na śniadanie, deser lub podwieczorek!

Składniki

• 1 szklanka maślanki
• 0,5 szklanki oleju
• 2 całe jajka
• 130 g cukru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 średniej wielkości jabłka, pokrojone w kostkę, obrane ze skórki
• 0,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie

1. Przygotować składniki: maślankę, olej, jajka, cukier, sodę oczyszczoną, mąkę pszeniczną, jabłka (2 średniej wielkości, obrane i pokrojone w kostkę), orzechy włoskie (0,5 szklanki, posiekane).
2. W misce połączyć maślankę, olej, jajka i cukier, mieszając trzepaczką, aż składniki się połączą.
3. Dodać sodę oczyszczoną oraz mąkę pszeniczną partiami
4. Po wymieszaniu składników, dodać pokrojone jabłka i posiekane orzechy, delikatnie mieszając, aby składniki się równomiernie rozłożyły.
5. Nakładać ciasto do foremek na muffinki, przygotowanych wcześniej papilotkach
6. Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza.
7. Piec muffinki przez około 20-25 minut, aż do suchego patyczka.
8. Po upieczeniu, muffinki można polukrować, polać polewą czekoladową, posypać pudrem, bądź podawać bez dodatków.
9. Muffinki są gotowe do podania i konsumpcji