Muffinki bananowe dla dzieci bez cukru: prosty i zdrowy przepis

Muffinki bananowe dla dzieci bez cukru to prosty i zdrowy przepis, który idealnie sprawdzi się jako smaczna przekąska. Dzięki naturalnej słodyczy bananów jest nie tylko pyszny, ale też pozbawiony dodatkowego cukru. Warstwa puszystego ciasta i aromatyczny smak bananów z pewnością przypadną do gustu maluchom. Idealne rozwiązanie na zdrowe i słodkie przekąski dla całej rodziny.

Składniki

• 3 dojrzałe banany
• 2 jajka
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• opcjonalnie: łyżka miodu lub syropu klonowego
• opcjonalnie: garść rodzynek lub orzechów

Przygotowanie

1. W misce rozgnieć 3 dojrzałe banany widelcem, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Dodaj do bananów 2 jajka i 1/3 szklanki oleju roślinnego, dokładnie wymieszaj składniki.
3. Następnie dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego do masy i dokładnie wymieszaj.
4. W osobnej misce wymieszaj 2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 1 łyżeczkę sody oczyszczonej.
5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając całość delikatnie łyżką, aż składniki się połączą.
6. Opcjonalnie można dodać 1/2 szklanki ulubionych dodatków, takich jak rodzynki, orzechy czy czekoladowe dropsy, i delikatnie wymieszać.
7. Następnie wyłóż foremki na muffinki papilotkami lub natłuszcz foremki i wyłóż ciasto do 2/3 wysokości foremek.
8. Piecz muffinki w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut, aż staną się złocisto-brązowe.
9. Po upieczeniu wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
10. Muffinki bananowe dla dzieci bez cukru są gotowe do podania