Mieszanka na kompot z suszu: prosty przepis na domowy napój owocowy

Mieszanka na kompot z suszu to prosty i szybki przepis na pyszny domowy napój owocowy. Wystarczy namoczyć suszone owoce w wodzie, dodać trochę cukru i gotować, aby uzyskać aromatyczny i orzeźwiający kompot. Idealny napój na letnie dni, który można serwować zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Składniki

• 200 g suszonych śliwek
• 200 g suszonych jabłek
• 200 g suszonych gruszek
• 100 g suszonych moreli
• 100 g suszonych fig
• 100 g rodzynek
• 100 g żurawiny
• 50 g aronii
• 1 cytryna
• 1 pomarańcza
• 1 limonka
• 5 goździków
• 1 laska cynamonu
• 1 plasterek świeżego imbiru
• 1 gwiazdka anyżu
• 200 ml białego wina
• Miodu do smaku
• Dodatkowo:
• Woda (około 3-4 litry)

Przygotowanie

1. Wybierz suszone owoce, takie jak suszone śliwki, jabłka, gruszki, morele, figi, rodzynki, żurawina, aronia.
2. Jeśli owoce są konserwowane siarką, zalej je gorącą wodą i pozostaw na 2-3 minuty, aby pozbyć się siarki.
3. Przełóż owoce do dużego garnka i zalej około 3-4 litrami zimnej wody.
4. Gotuj owoce na małym ogniu przez około 30 minut, aż zmiękną.
5. Dodaj cytrusy (np
6. Gotuj przez dodatkowe 3 minuty.
7. Ostudź kompot, a następnie dodaj miód (powyżej 40°C traci swoje właściwości).
8. Pozwól kompotowi ostygnąć naturalnie, po czym wyjmij korzenne przyprawy i cytrusy.
9. Ostatecznie schłódź kompot przed podaniem.
10. Dostosuj dodatki (korzenne, cytrusy, wino) do własnych preferencji smakowych.
11. Smacznego!