Przepis: Jak przygotować danie z maślaków

Danie z maślaków to prosty i pyszny sposób na wykorzystanie tych aromatycznych grzybów. Aby je przygotować, należy oczyścić maślaki, pokroić je na plastry i podsmażyć na patelni z cebulą i czosnkiem. Następnie dodajemy śmietanę i przyprawy, dusimy wszystko przez kilka minut, a na koniec podajemy danie posypane natką pietruszki. Danie z maślaków świetnie sprawdzi się jako dodatek do makaronu lub jako samodzielna przekąska.

Składniki

• Woda
• Orzechy włoskie (120 g)
• Buraki (1-2 sztuki)
• Ziemniaki (3-4 sztuki)
• Jajko (2 sztuki)
• Olej roślinny (200 ml)
• Mleko (100 ml)
• Musztarda (2 łyżeczki)
• Sól (szczypta)
• Czarny pieprz
• Sok z cytryny
• Filet śledziowy (200 g)
• Cebula (1 sztuka)

Przygotowanie

1. Zagotuj wodę w garnku.
2. Dodaj orzechy włoskie (120 g) i gotuj przez 5 minut.
3. Dodaj buraki (1-2 sztuki) i gotuj aż będą miękkie.
4. Dodaj ziemniaki (3-4 sztuki) i gotuj aż będą miękkie.
5. W osobnym garnku ugotuj jajka (2 sztuki).
6. W miseczce wymieszaj olej roślinny (200 ml), mleko (100 ml), musztardę (2 łyżeczki), szczyptę soli, pieprz, sok z cytryny.
7. Dodaj filet śledziowy (200 g) do marynaty i odstaw na 2 godziny do lodówki.
8. Pokrój cebulę (1 sztuka).
9. Gotowe składniki (orzechy, buraki, ziemniaki, jaja, cebula) wymieszaj w dużej misce.
10. Dodaj marynowane śledzie.
11. Posyp potrawę posiekanym koprem (opcjonalnie).
12. Podawaj i ciesz się pysznym daniem z maślaków!