Marynowane papryczki chili w oleju

Marynowane papryczki chili w oleju to prosty przepis na pikantny dodatek do wielu potraw. Papryczki marynowane w mieszance ziół i przypraw, zatopione w aromatycznym oliwie z oliwek, nadają potrawom wyrazisty smak i ostrą nutę. Idealne jako dodatek do dań kuchni meksykańskiej, sałatek, kanapek czy dań z grilla. Gotowe marynowane papryczki chili można przechowywać w słoikach w lodówce i cieszyć się ich intensywnym smakiem przez długi czas.

Składniki

• papryczki chili
• sól
• czosnek
• ocet
• woda
• olej
• Proponowany przepis:
• 1. Papryczki chili umyj, osusz i pokrój na plastry.
• 2. Czosnek obierz i posiekaj drobno.
• 3. W rondelku zagotuj wodę z octem i solą.
• 4. Dodaj papryczki chili i czosnek, gotuj przez kilka minut.
• 5. Odcedź papryczki chili, włóż do słoika i zalej olejem.
• 6. Przechowuj w lodówce

Przygotowanie

1. Przygotować świeże papryczki chili.
2. Dokładnie umyć papryczki pod bieżącą wodą.
3. Osuszyć papryczki przy pomocy papierowego ręcznika.
4. Pokroić papryczki na plastry lub drobne kawałki (według preferencji).
5. Przygotować słoik lub pojemnik do marynowania papryczek.
6. Przygotować składniki marynaty olej, sól, pieprz, zioła aromaticzne (opcjonalnie).
7. Wsypać przygotowane papryczki do słoika.