Marynata do szynki na grilla

Marynata do szynki na grilla to idealne połączenie słodyczy, pikantności i aromatu ziół. Składniki jak miód, musztarda, czosnek, papryka i zioła doskonale komponują się ze sobą, nadając mięsu wyjątkowy smak i aromat podczas grillowania. Dzięki tej marynacie szynka staje się soczysta i pełna intensywnych smaków, które zachwycą każdego amatora grillowania.

Składniki

• 2,5 kg szynki do grillowania
• 50 g soli
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 płaska łyżeczka cukru
• Kilka listków laurowych
• Miód do marynaty (ilość według uznania)
• Woda
• Barleywine (mocne piwo)
• Sok z połowy cytryny
• Płaska łyżeczka tymianku
• Płaska łyżka miodu

Przygotowanie

1. Zbierz wszystkie składniki potrzebne do marynaty: 50 g soli kamiennej, 1 łyżeczka rozmarynu, 1 łyżeczka pieprzu, 1 płaska łyżeczka cukru, kilka listków laurowych.
2. Przygotuj pojemnik na marynatę i umieść w nim kawałki szynki.
3. Wymieszaj sól, rozmaryn, pieprz, cukier i listki laurowe
4. Codziennie obracaj kawałki szynki, przekładając ten na wierzchu na dół.
5. Po 3-5 dniach przygotuj dwie mikstury marynaty: do pierwszej dodaj przegotowaną i ostudzoną wodę, a do drugiej swoje mocne piwo (barleywine).
6. W jednej szklance wody wymieszaj sok z połowy cytryny, łyżeczkę tymianku i łyżkę miodu
7. Po wymieszaniu marynat, zalej nimi odpowiednie kawałki szynki w osobnych pojemnikach
8. Następnego dnia rano ponownie obróć mięso, a potem przygotuj grilla.
9. Odstaw mięso na grill i grilluj, aż będzie gotowe.
10. Po upieczeniu kawałka szynki, podawaj je na stół, krojąc na plastry.
11. Ciesz się smakiem swojej pracy i zachwytami gości!
12. Możesz podawać szynkę z dodatkiem miodu i piwa oraz marynaty cytrynowo-miodowej.
13. Dodatkowo, jeśli chcesz uzyskać więcej informacji na temat sposobu przygotowania marynaty do szynki na grilla, możesz odwiedzić kanał kulinarny autora filmu i zobaczyć kolejne odcinki dotyczące tej oraz innych potraw.