Makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym to prosty i smaczny pomysł na obiad. Smażony kurczak i świeży szpinak podsmażamy na patelni, a następnie dodajemy sos śmietanowy. Całość podajemy na ugotowanym makaronie. Danie jest bogate w białko i witaminy, idealne na szybki i pożywny posiłek.

Składniki

• 350g makaronu kokardki
• 2x 120g filetu z kurczaka
• Sól
• Pieprz czarny
• Estragon
• Oliwa z przyprawami lub olej do smażenia
• 2 ząbki czosnku
• 300g szpinaku mrożonego
• 0,4l śmietany 18% UHT

Przygotowanie

1. Gotujemy makaron w osolonej wodzie.
2. Fileta z kurczaka kroimy najpierw w paski, a następnie na kostkę.
3. Przyprawiamy mięso solą, pieprzem, estragonem.
4. Rozgrzewamy patelnię z oliwą lub olejem i smażymy pokrojone filety na średnim ogniu.
5. Dodajemy posiekany czosnek oraz szpinak mrożony i smażymy razem z kurczakiem.
6. Doprawiamy całość solą, pieprzem i odrobiną wody od gotującego się makaronu.
7. Po chwili dodajemy ugotowany makaron, mieszamy.
8. Dodajemy śmietanę 18% i chwilę podgrzewamy.
9. Doprawiamy do smaku i mieszamy.
10. Danie gotowe do podania