Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i serkiem topionym

Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i serkiem topionym to aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na szybki obiad lub kolację. Połączenie soczystego kurczaka, świeżego szpinaku i kremowego sera topionego tworzy wyjątkowy smakowy trójkąt. Całość podsmażana jest na patelni i podawana na ugotowanym al dente makaronie. Ten prosty w przygotowaniu przepis z pewnością zachwyci niejednego smakosza.

Składniki

• 350g makaronu kokardki
• 2 filety z kurczaka (łącznie około 240g)
• Sól
• Pieprz czarny
• Estragon
• Oliwa z przyprawami lub olej do smażenia
• 2 ząbki czosnku
• Szpinak mrożony (ok. 300g)
• Śmietana 18% UHT (około 400ml)
• Dziękuję!

Przygotowanie

1. Gotowanie makaronu:
2. Zagotuj wodę w dużym garnku.
3. Dodaj szczyptę soli.
4. Wrzuć do gotującej się wody 350g makaronu kokardki.
5. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
6. Po ugotowaniu odcedź makaron.
7. Przygotowanie kurczaka:
8. Filety z kurczaka (2x 120g) pokrój najpierw w paski, a następnie na kostkę.
9. Posyp kurczaka solą, pieprzem, odrobiną estragonu.
10. Wcieraj przyprawy w kurczaka.
11. Smażenie kurczaka:
12. Na patelni rozgrzej oliwę z przyprawami lub olej.
13. Wrzuć pokrojonego kurczaka na rozgrzaną patelnię.
14. Smaż kurczaka na średnim ogniu, pilnując, aby nie przypalił mięsa.
15. Dodaj posiekany czosnek.
16. Dodaj szpinak mrożony (18 małych kul) i smaż razem z kurczakiem.
17. Dopraw całość solą i pieprzem.
18. Dodaj trochę wody od gotowanego makaronu.
19. Dodanie makaronu i sosu:
20. Dodaj ugotowany i odcedzony makaron do smażonych składników.
21. Wymieszaj wszystkie składniki.
22. Wlej 0,4 l 18% śmietany UHT.
23. Chwilę podgotuj całość.
24. Spróbuj danie i ewentualnie dopraw jeszcze raz.
25. Podanie dania:
26. Podawaj gorący makaron z kurczakiem i szpinakiem.
27. Skosztuj i ewentualnie dopraw danie.
28. Gotowe! Smacznego!