Makaron z wołowiną po chińsku

Makaron z wołowiną po chińsku to smaczne danie, które łączy w sobie intensywne smaki i aromaty kuchni chińskiej. Wołowina jest duszona w aromatycznej mieszance sosu sojowego, imbiru, czosnku i chili, a następnie podawana na chrupiącym makaronie wraz z warzywami. To danie idealne dla miłośników azjatyckich smaków i pikantnych potraw.

Składniki

• 150 g wołowiny krzyżowej
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 cebula
• 100 g zielonej fasoli szparagowej
• 1 cebula dymka
• 1 papryczka chili
• 2 ząbki czosnku
• Kawałek imbiru
• Olej arachidowy do smażenia
• Ciemny sos sojowy
• Jasny sos sojowy
• Białe wino
• Chińskie nudle z jajem (55 g)
• Sól
• Woda
• Dziękuję za przepis, teraz możesz przejść do przygotowania tego pysznego dania! Smacznego!

Przygotowanie

1. Przygotuj marynatę na mięso, mieszając 2 łyżki ciemnego sosu sojowego i 2 łyżki białego wina
2. Przygotuj warzywa: pokrój cebulę, paprykę czerwoną i fasolę szparagową
3. Przygotuj sos, mieszając 50 ml wody, 2 łyżki jasnego sosu sojowego i 1 ciemnego.
4. Przygotuj makaron chiński z jajem, gotując go we wrzącej, osolonej wodzie przez około 6-7 minut.
5. W rozgrzanym woku wlej olej arachidowy, dodaj mięso i smaż przez 1,5-2 minuty
6. Do woka dodaj kolejną porcję oleju, a następnie wrzuć pokrojone warzywa, zaczynając od fasoli szparagowej, następnie dodaj paprykę, a na końcu cebulę.
7. Po chwili dodaj sos sojowy i wodę, gotuj przez minutę, a następnie dodaj ugotowany makaron.
8. Po wymieszaniu wszystkich składników dodaj wcześniej usmażone mięso i całość gotuj przez chwilę, aby składniki się połączyły.
9. Przełóż gotowe danie na talerze, udekoruj plasterkami zielonej cebuli dymki i podawaj