Makaron z bakłażanem i cukinią - prosty i smaczny przepis na pyszne danie główne

Makaron z bakłażanem i cukinią to pyszne danie główne, które zachwyca prostotą i smakiem. Soczyste kawałki bakłażana i cukinii podsmażone z aromatycznymi przyprawami, podane na delikatnym makaronie, tworzą wyjątkową kompozycję smakową. To danie doskonale sprawdzi się na szybki obiad lub kolację.

Składniki

• makaron
• bakłażan
• cukinia
• czosnek
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• świeża bazylia

Przygotowanie

1. Pokrój bakłażana i cukinię w plastry.
2. Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie.
3. Dodaj bakłażana i cukinię, smaż przez kilka minut.
4. Dopraw solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami.
5. Ugotuj makaron al dente.
6. Po ugotowaniu odcedź makaron.
7. Połącz makaron z warzywami.
8. Posyp posiekaną świeżą bazylią i startym parmezanem.
9. Podawaj ciepłe.