Makaron ryżowy z krewetkami po tajsku

Makaron ryżowy z krewetkami po tajsku to pyszne danie, które zachwyci miłośników kuchni azjatyckiej. Krewetki podsmażane są z warzywami, aromatycznymi przyprawami i sosem sojowym, a całość podawana jest z delikatnym makaronem ryżowym. To szybkie i proste danie, które z pewnością zasmakuje wszystkim wielbicielom egzotycznych smaków.

Składniki

• krewetki białe, rozmiar 30 x 40, 500 g (około 300 g surowego mięsa)
• makaron spaghetti, 120 g
• czosnek, 4 ząbki
• papryczka chili
• suszone pomidory, około 6 sztuk
• świeży szpinak, garść
• natka pietruszki, około 2 garście
• masło, 20-25 g
• oliwa
• białe wino, ilość do smaku
• Można dodatkowo:
• sól i pieprz do smaku
• Przepis nie zawierał dokładnych ilości oliwy, więc trzeba dodać według uznania podczas przygotowywania potrawy. Smacznego! ️

Przygotowanie

1. Obranie krewetek:
2. Rozmroź krewetki, jeśli są mrożone.
3. Obrób krewetki przez usunięcie głowy, pancerzyka i ewentualnie jelita.
4. Odrobnij krewetki delikatnie na górze.
5. Opłucz krewetki zimną wodą i osusz je.
6. Przygotowanie składników:
7. Posiekaj czosnek i papryczkę chili.
8. Krojone suszone pomidory w paski.
9. Posiekaj natkę pietruszki.
10. Ugotuj makaron al dente.
11. Smażenie krewetek i makaronu:
12. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj czosnek oraz papryczkę chili.
13. Dodaj krewetki i smaż, a następnie dodaj masło.
14. Dodaj szpinak i suszone pomidory.
15. Wlej wino i poczekaj, aż alkohol odparuje.
16. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj wszystko dobrze.
17. Dokładanie mięsia na patelnię:
18. Upewnij się, że makaron wchłonął sos ze składnikami.
19. Przesmaż potrawę przez około 2 minuty.
20. Podanie potrawy:
21. Przełóż potrawę na talerze.
22. Posyp świeżo mielonym pieprzem i natka pietruszką.
23. Smacznego!