Łosoś pod pierzynką z pora

Łosoś pod pierzynką z pora to wykwintne danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczysty filet łososia jest delikatnie przyprawiony i podany z aromatyczną pierzynką z pora, która nadaje mu wyjątkowego smaku i chrupkości. To eleganckie danie, idealne na specjalne okazje czy romantyczną kolację w domowym zaciszu.

Składniki

• 1 kg filetów łososia
• 6 plasterków masła
• Sól

Przygotowanie

1. Przygotuj kilogram filetów łososia.
2. Oczyść rybę z skóry, najlepiej nacinając ją od cieńszej strony i delikatnie zdejmując.
3. Sprawdź, czy filety nie zawierają ości.
4. Przygotuj żaroodporne naczynie.
5. Na dnie naczynia rozłóż 3 plasterki masła i posyp solą.
6. Ułóż filety łososia obok siebie, dosyć ciasno.
7. Na wierzch filetów połóż pozostałe 3 plasterki masła i posyp solą.
8. Przykryj naczynie żaroodporne.
9. Włóż przygotowany łosoś do zimnego piekarnika.
10. Rozgrzewaj piekarnik razem z rybą piecz przez około godzinę.
11. Sprawdź, czy łosoś jest gotowy i dopieczony.
12. Podawaj ze sosem koperkowym lub innym ulubionym dodatkiem.