Kurczak z szparagami i suszonymi pomidorami

Kurczak z szparagami i suszonymi pomidorami to aromatyczne danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Soczyste kawałki kurczaka duszone są z dodatkiem szparagów i suszonych pomidorów, które nadają potrawie intensywny smak i walory odżywcze. To idealna propozycja dla miłośników kuchni, którzy cenią sobie dania pełne aromatów i świeżości składników.

Składniki

• 2 piersi z kurczaka
• Sól
• Czarny pieprz
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula
• Woda
• 200g fettuccine
• 6 grzybów
• Masło
• ½ szklanki śmietanki kremówki
• ½ szklanki mleka
• ¼ szklanki parmezanu
• Posiekany pietruszka
• ½ łyżki posiekanego czosnku
• Dodatkowo można dodać:
• Suszone pomidory
• Szparagi

Przygotowanie

1. Pokrój 2 piersi z kurczaka na małe kawałki i dopraw je solą oraz czarnym pieprzem z obu stron.
2. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni i usmaż kurczaka na średnim ogniu aż do uzyskania złotego koloru.
3. Pokrój 1 cebulę na drobne kawałki i dodaj ją do patelni z kurczakiem
4. Dodaj 6 plasterków pokrojonych grzybów i smaż je razem z cebulą aż się zarumienią.
5. Dodaj 1/2 łyżki posiekanego czosnku, szczyptę soli oraz posiekaną pietruszkę
6. Wlej 350 ml śmietanki kremówki, 1/2 szklanki mleka i 1/4 szklanki parmezanu
7. Dodaj usmażone wcześniej kawałki kurczaka do sosu.
8. Ugotuj 200 g fettuccine al dente, odcedź je i włóż na patelnię z sosem.
9. Mieszaj, aż sos się wchłonie i danie zostanie podgrzane.
10. Posyp danie posiekaną pietruszką i podawaj