Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym to pyszne danie, które świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Delikatne filety kurczaka podsmażone z cebulą i pieczarkami i duszone w aromatycznym sosie ze śmietany, z dodatkiem przypraw, nadają temu daniu wyjątkowy smak i konsystencję. Serwowany z ulubionymi dodatkami, jak makaron czy ryż, zachwyci podniebienia każdego miłośnika kurczaka.

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• sól
• pieprz
• olej
• 20g masła
• 250g pieczarek
• 1 ząbek czosnku
• 150ml śmietanki kremówki
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• 50ml wody
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. Przekrój filet z kurczaka na dwie części.
2. Dopraw kurczaka solą i pieprzem z obu stron.
3. Na patelni rozgrzej olej i dodaj 20 gramów masła.
4. Smaż kurczaka z obu stron aż do uzyskania złotego koloru.
5. Pokrój 250 gramów pieczarek w plastry.
6. Podsmaż pieczarki z 1 ząbkiem czosnku.
7. Przed dodaniem 150 mililitrów śmietanki usuń czosnek z patelni.
8. Dodaj 50 mililitrów wody i szczyptę soli oraz pieprzu, dokładnie wymieszaj.
9. Gdy sos się zagotuje, dodaj wcześniej usmażone filety kurczaka i polewaj sosem aż sos odparuje.
10. Pokrój natkę pietruszki i dodaj na koniec do kurczaka i sosu.
11. Przełóż mięso i sos na talerz.
12. Opuść zaproszenie do Subskrybowania i życzyń Smacznego!